奄美では大晦日や正月に塩豚とツバシャ（ツワブキ）を煮た「うわんふね」を食べ新年を迎えます。「正月うわんふねツアー」ではツバシャの採取や加工、ウワンフネ調理に挑戦。シンプルだけど究極の島料理がみなさんを幸せにするはず。どうぞふるってご参加ください。
開催場所：大和村国直公民館～集落周辺
体験内容：ツワブキ採取・加工・うわんふね調理・試食
参加料：お一人様3,000円（昼食・材料費・保険料・お土産含む）
プラン詳細
| 料金 | ¥3,000 |
|---|---|
| 開催期間 | 2018/12/15 〜 2019年01月15日 (現在開催していません) |
| 所要時間 | 3時間(09:00～12:00) |
| 催行人数 | 4名 |
| 定員 | 10名 |
| 持ち物 | 山道を歩く靴や服装でおこしください。 |