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正月サンゴンツアー

奄美大島ではお正月におせちではなく、三献を食べます。

奄美大島の正月は家族全員が正装で床の間に正座し、厳粛な雰囲気の中での朝三献から始ります。

初めにムチヌスィームン(餅の吸い物)、次にサシミ、ウヮーヌスィームン(豚の吸い物)の順番で食す。

餅の吸い物には餅、椎茸、昆布、魚、卵が入る。刺身はアカマツ(ハマダイ)などの白身魚が二切れほど。豚の吸い物は塩豚の他、猪や鶏も代用されます。

食事が済むと、上座についた主人が家族ひとりひとりに「今年も健康で頑張るように」と言葉をかけながら高膳の盃に酒を差し出します。

飲み干すとコンブとスルメ(もしくはシイラ)の干物に絡めた干物を両手で授かり一連の儀式は終了。

うやうやしくも身の引き締まる正月儀礼です。

プラン詳細

料金 ¥3,000
開催期間 2018/12/15 〜 2019年01月15日 (現在開催していません)
所要時間 2時間(10:00~12:00)
定員 10名
持ち物 エプロンなど